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Solution unique

Fournir des solutions complètes comprenant des herbes brutes, des herbes broyées, des extraits standardisés et des extraits de plantes proportionnés, des légumes séchés par pulvérisation et des poudres de jus.

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Si vous rencontrez des difficultés lors de l'utilisation du produit, nous répondrons à vos besoins dans les plus brefs délais et vous apporterons le plus grand soutien.

 

QC

Nous avons des professionnels qui surveillent le processus de production, inspectent les produits et veillent à ce que le produit final réponde aux normes, directives et spécifications de niveau de qualité requises. Les inspections couvrent la ferme, le processus d’extraction et les tests en laboratoire tiers pour les pesticides et les métaux lourds.

 

Expérience

Le co-fondateur possède 30 ans d’expérience dans la recherche sur l’extraction végétale. L'autre est également engagé dans le commerce des plantes médicinales depuis près de 30 ans.

 

 

 

 

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Qu'est-ce que la poudre de fruits

 

 

Les poudres de fruits sont incroyablement polyvalentes, très nutritives et extrêmement savoureuses ! Et il y a de fortes chances que votre fruit préféré soit désormais disponible à tout moment de l'année, débordant exactement de la même saveur et de la même nutrition que vous attendez. Une fois que votre fruit préféré a été lyophilisé. ou soigneusement déshydratée, elle est ensuite réduite en poudre. La poudre déshydratée préserve parfaitement la majeure partie de la nutrition (environ 95 %). Nous le stockons ensuite dans un environnement à température contrôlée, scellé dans une pochette hermétique avant de le transporter soigneusement de notre entrepôt aux tables du monde entier.

 

Avantages de la poudre de fruits

Ils sont nutritifs

Le premier avantage dont vous bénéficiez lorsque vous utilisez des poudres de fruits biologiques est le fait qu’elles sont très nutritives. Ils favorisent une bonne santé et contribuent grandement à améliorer l’alimentation des personnes qui les consomment. En gardant cela à l’esprit, il est clair que les personnes qui ont décidé de passer à un mode de vie plus sain seront désireuses de consommer davantage de ces poudres dans leur alimentation. Un bon fournisseur de poudre de fruits en vrac devrait vous aider à en obtenir autant que nécessaire pour répondre aux besoins de vos clients.

Ils ont beaucoup de saveur

La poudre de fruits biologiques a du punch en termes de saveur. Lorsqu'elle est bien traitée, la saveur est scellée dans la poudre pour être libérée lorsque la poudre est utilisée dans une recette. Il est donc crucial de rechercher un fournisseur certifié de poudre de fruits en vrac qui vous proposera la meilleure poudre de fruits biologique. Cela devrait rester cohérent même après plusieurs commandes, car avec tout léger changement, vos clients pourraient remarquer la différence et ne l'apprécieront pas.

Ils sont polyvalents

Enfin, il existe peu d’ingrédients biologiques aussi polyvalents que la poudre de fruits en vrac. Des shakes aux glaces en passant par les pâtisseries, la liste des applications dans lesquelles vous pouvez utiliser de la poudre de fruits bio est pratiquement infinie. Cela demande juste un peu de créativité et vous pourrez profiter d’un certain nombre de résultats délicieux. Impressionnez vos clients avec une nouvelle recette dont ils n'ont jamais entendu parler auparavant et qui utilise de la poudre de fruits biologiques et ils découvriront peut-être un nouvel élément préféré sur votre menu.

 

Quelles sont les applications de la poudre de fruits
 

Additif alimentaire
La poudre de fruits peut être utilisée comme additif alimentaire et ajoutée à divers aliments, tels que le pain, les gâteaux, les biscuits, les glaces, les milkshakes, etc., pour augmenter le goût et la saveur des fruits.

 

Assaisonnements
La poudre de fruits peut être utilisée comme assaisonnement, comme le jus de fruit, la confiture, le vinaigre de fruit, etc., pour rendre les plats, les boissons et les desserts plus sucrés et plus délicieux.

 

Boissons nutritionnelles et produits de santé
La poudre de fruits peut être utilisée pour fabriquer diverses boissons nutritionnelles et produits de santé, tels que des jus, des poudres de fruits et légumes, des suppléments nutritionnels, etc., fournissant de riches vitamines, minéraux et antioxydants.

 

Complément alimentaire pour bébé
La poudre de fruits peut être utilisée pour fabriquer des compléments alimentaires pour bébé afin de répondre aux besoins en fruits du bébé tout en augmentant le goût et la nutrition.

 

Boissons au thé et soupes de fruits et légumes
La poudre de fruits peut être utilisée pour préparer des boissons au thé, des soupes de fruits et de légumes, etc. pour ajouter de la saveur et de la nutrition.

 

Types de poudre de fruits
 
 
 

Poudre d'ananas biologique

C’est l’un des ingrédients les plus utilisés dans l’industrie alimentaire, des boissons et de la boulangerie. Principalement utilisé pour l’aromatisation, c’est l’un des produits les plus populaires dans les industries manufacturières commerciales.

 
 

Poudre de Baies de Goji Bio

La poudre de baies de Goji est un autre ingrédient populaire pour ses propriétés médicinales et thérapeutiques. Il est principalement utilisé dans l’industrie des compléments alimentaires et de la beauté en raison de ses propriétés antioxydantes.

 
 

Poudre de Fruit de Moine Bio

La poudre de fruit de moine est une alternative saine aux édulcorants. Ainsi, les fruits du moine biologiques apportent une saveur sucrée à divers produits commerciaux (principalement des restaurants).

 
 

Poudre de canneberge biologique

La poudre de canneberge est l'un des agents aromatisants les plus populaires dans l'industrie de la boulangerie et de l'alimentation. En plus de cela, l’arôme de canneberge est également utilisé dans les boissons.

 

 

Avantages incroyables des poudres de fruits pour la santé

Les poudres de fruits sont pleines de saveur
Les poudres de fruits sont généralement si délicieuses et nutritives car elles sont plus concentrées que les fruits frais entiers. Avant de réduire le fruit en poudre, le processus de séchage extrait l'eau, ce qui laisse une pulpe concentrée plus savoureuse. Cela améliore la saveur et le profil nutritionnel du fruit. Vous pouvez utiliser les poudres pour ajouter de la couleur et de la texture aux aliments et aux boissons en les utilisant à la place des arômes et colorants artificiels. D'une baie d'açaï d'un bleu profond à une délicieuse cerise rouge acidulée, vous obtenez littéralement la meilleure partie de vos fruits préférés, riches des mêmes couleurs et saveurs que vous connaissez et appréciez.

 

Les poudres de fruits conservent des niveaux élevés de nutrition
Contrairement aux « arômes naturels » qui sont si courants dans la plupart des aliments transformés d'aujourd'hui, nos poudres de fruits ne contiennent aucun produit chimique artificiel ni aucun additif qui inhibe la valeur nutritionnelle naturelle. Au lieu de cela, nos poudres de fruits conservent environ 95 % de leur puissance nutritionnelle, elles sont donc sources fiables d’antioxydants essentiels, de minéraux, de vitamines, de phytonutriments et de fibres.

 

Les poudres de fruits sont très polyvalentes
Les poudres de fruits vous permettent d'être encore plus créatif avec vos recettes et vos aliments préférés. Que vous souhaitiez booster le profil nutritionnel de votre recette ou lui insuffler des couleurs et des saveurs vibrantes, les poudres de fruits vous permettent de vous amuser et d'expérimenter des aliments merveilleusement sains ! Les poudres de fruits sont vraiment les chouchous des cuisiniers et des boulangers en raison de leur saveur concentrée et de leur durée de conservation considérable. Bref, vous pouvez utiliser vos poudres de fruits comme collations, saupoudrées sur du yaourt, dans des smoothies, en pâtisserie, dans la confection de boissons, de barres nutritionnelles, de friandises et bien plus encore !

 

Les poudres de fruits sont amies des modes de vie végétaliens et végétariens
Si vous choisissez un mode de vie végétarien ou végétalien, les poudres de fruits ouvrent une large gamme d’options saines et merveilleuses. Par exemple, notre poudre de lait de coco est un substitut absolument génial pour les personnes qui préfèrent une alternative sans produits laitiers, qui ont une intolérance au lactose ou qui sont allergiques au lait animal. De plus, il regorge de graisses saines et a un goût délicieux. Notre lait de coco en poudre n'est qu'un exemple. Notre lait en poudre de cajou biologique à base de noix de cajou crues, qui sont techniquement considérées comme un fruit, est une autre option végétalienne absolument délicieuse.

 

 

Comment choisir la poudre de fruits

Saveur
Le seul domaine sur lequel vous ne pouvez pas faire de sacrifices. Les trois options (jus de fruit, poudre de fruits séchés par pulvérisation et arôme artificiel) vont fournir un profil d'arôme de fruit, bien que les arômes artificiels puissent conférer des notes désagréables perceptibles par certains consommateurs.

Intensité et cohérence de la saveur
Il s’agit d’un domaine dans lequel les poudres de fruits séchés par pulvérisation présentent un avantage significatif par rapport aux jus de fruits, qui peuvent être incohérents et disponibles uniquement avec une seule intensité de saveur. Les poudres de fruits séchés par pulvérisation peuvent être personnalisées pour offrir un profil de saveur aigre, sucré ou acide spécifique en fonction de l'application.

Teneur en humidité
Dans les boissons, la teneur en humidité n'est généralement pas un problème et toutes les options d'ingrédients fonctionneront. Mais qu’en est-il des produits de boulangerie-pâtisserie, dont la teneur en humidité exige de la précision ? Dans les applications où une saveur sans humidité est nécessaire, les poudres de fruits séchés par pulvérisation s'avèrent être une solution exceptionnelle.

Disponibilité
Les jus de fruits, la poudre de fruits séchés par pulvérisation et les arômes de fruits artificiels sont tous facilement accessibles aujourd'hui, mais l'approvisionnement en jus de fruits est beaucoup plus sensible aux catastrophes naturelles et aux événements météorologiques.

Expédition

Lorsqu’il utilise des jus de fruits, un fabricant de produits alimentaires paie une somme d’argent importante pour expédier de l’eau. Ce n'est pas réalisable économiquement. Les poudres de fruits séchés par pulvérisation sont plus faciles et moins coûteuses à expédier, ce qui en fait un excellent choix pour toute application.

Stockage

En plus de coûter de l'argent pour expédier l'eau, cela coûte également de l'argent pour stocker l'eau, en particulier avec un ingrédient liquide qui nécessite très probablement une réfrigération. Les poudres de fruits séchés par pulvérisation ne nécessitent pas de réfrigération et sont disponibles dans plusieurs configurations d'emballage. Ils ont également une durée de conservation plus longue.

Usage

Pour la plupart des fabricants, le détartrage des ingrédients secs est nettement plus facile à automatiser que le détartrage des ingrédients humides, en particulier avec des taux de dilution variables en fonction des formules des produits.

 

 
Processus de poudre de fruits
 
01/

Sélection des matériaux
Pour réaliser de la poudre de fruits, il faut d’abord choisir des fruits frais et mûrs. Les fruits doivent être lavés et séchés pour éviter toute humidité.

02/

Faire le ménage
Pour le nettoyage, vous devez utiliser de l’eau propre. Faites tremper les fruits dans l'eau, frottez-les doucement pour éliminer la saleté et les impuretés à la surface, puis versez les fruits dans une passoire pour égoutter l'eau.

03/

Tranche
Pour le trancher, vous devez utiliser un couteau ou une trancheuse pour couper le fruit en tranches fines et uniformes, généralement de 2-3 mm d'épaisseur. Si les flocons sont trop épais, le temps de séchage sera prolongé, et si les flocons sont trop fins, ils seront cassants et difficiles à broyer.

04/

séchées au soleil
Disposez les fruits tranchés finement sur un filet de séchage et placez-les dans un endroit aéré et sec. Vous pouvez le sécher naturellement à l'intérieur ou utiliser un sèche-linge. Les tranches de fruits séchés au soleil doivent être retournées et séchées des deux côtés afin qu'aucune humidité n'apparaisse.

05/

Moudre
Les tranches de fruits secs doivent être réduites en poudre. Vous pouvez utiliser un mixeur ou un broyeur pour broyer la poudre de fruit. Après broyage, tamisez la poudre de fruit et broyez à nouveau les morceaux qui ne peuvent pas être broyés jusqu'à ce que toute la poudre de fruit soit broyée.

06/

Stockage
La poudre de fruit préparée doit être stockée dans un endroit sec et aéré et scellée dès que possible pour empêcher l'humidité de pénétrer et d'affecter la qualité. La poudre de fruit peut généralement être conservée pendant environ six mois, mais elle développera une odeur ou pourrira après expiration.

 

Y a-t-il des avantages à utiliser de la poudre de fruits par rapport aux vrais fruits ?

Bien que les poudres et extraits de fruits puissent présenter certains avantages par rapport aux fruits frais, ils ne remplacent certainement pas une alimentation équilibrée (qui comprend une variété d’aliments entiers) !

Cela dit, l’un des avantages des poudres et extraits de fruits est qu’ils sont pratiques et faciles à utiliser. Ils peuvent être ajoutés aux smoothies, aux pâtisseries et à d’autres recettes pour rehausser la saveur et la nutrition du plat. Ils sont également légers et ont une longue durée de conservation, ce qui en fait une bonne option pour ceux qui voyagent ou ont des horaires chargés. Les poudres et extraits de fruits peuvent également être une source concentrée de certains nutriments, tels que des antioxydants, des vitamines et des minéraux, par rapport aux fruit frais. C'est idéal pour ceux qui souhaitent augmenter leur apport en nutriments sans manger de grandes quantités de fruits.

 

Notre produit

Xi'an Victar Bio-tech Corp., fondée en 2008, est située dans la zone de développement de haute technologie de Xi'an en Chine, est une filiale de Shaanxi Pure Source Bio-Tech Co., Ltd. Le premier dessert le marché étranger, tandis que le second dessert principalement le marché national. Victarbio suit la pratique GMP pour assurer une traçabilité à 100 % et a une capacité de production annuelle de 3 000 tonnes. Il offre une solution unique à partir d'herbes brutes, d'herbes pulvérisées, d'extraits standardisés et d'extraits de plantes en proportion, de légumes séchés par pulvérisation et de poudre de jus de fruits.

 

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Certificat
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FAQ

Q : À quoi servent les poudres de fruits ?

R : Les poudres et extraits de fruits peuvent également constituer une source concentrée de certains nutriments, tels que des antioxydants, des vitamines et des minéraux, par rapport aux fruits frais. C'est idéal pour ceux qui souhaitent augmenter leur apport en nutriments sans manger de grandes quantités de fruits.

Q : Quel est le but de la poudre de fruits frais ?

R : Statistiques globales. FRUIT-FRESH® est la meilleure chose après le jus de citron lorsqu'il s'agit de garder vos fruits et légumes fraîchement coupés croquants et frais. Les empêche de brunir pendant plusieurs heures.

Q : La poudre de fruits contient-elle du sucre ?

R : La poudre de fruits secs est une poudre composée soit de fruits entiers, soit de jus de fruits. 100 % naturelle, la poudre constitue un moyen sain d'ajouter de la saveur et de la couleur à n'importe quelle pâtisserie, repas ou boisson. La plupart des poudres de fruits secs sont sans sucre, sans conservateur, sans gluten et sans produits laitiers. Certains sont également bio.

Q : Dans quelle mesure les poudres de fruits sont-elles saines ?

R : Les poudres et extraits de fruits peuvent également constituer une source concentrée de certains nutriments, tels que des antioxydants, des vitamines et des minéraux, par rapport aux fruits frais. C'est idéal pour ceux qui souhaitent augmenter leur apport en nutriments sans manger de grandes quantités de fruits.

Q : Les poudres de fruits sont-elles efficaces ?

R : Et dans certains cas, comme les poudres sont concentrées, la valeur nutritionnelle pourrait être encore plus élevée. Cela signifie qu'ils constituent une source fiable d'antioxydants essentiels, de minéraux, de vitamines, de phytonutriments et de fibres – oui, des fibres ! Poudre 100 % Synsepalum Dulcificum – sans amidon de maïs, agents de remplissage, colorants ou conservateurs. Un édulcorant naturel sans calories.

Q : Pouvez-vous déshydrater des fruits en poudre ?

R : Coupez le fruit souhaité en fines tranches. Placer sur des plateaux déshydratants; placer dans un déshydrateur et sécher à 125 degrés F (52 degrés) pendant 4 à 12 heures jusqu'à ce qu'il soit complètement sec (cela dépend du fruit choisi). Placer au congélateur toute la nuit. Transférez les fruits déshydratés surgelés dans un mélangeur et mélangez jusqu'à l'obtention d'une poudre lisse.

Q : Combien de temps se conservent les fruits en poudre ?

R : S’ils sont correctement conservés, les fruits secs peuvent durer plusieurs mois après la date de péremption. En fait, même s’ils sont simplement stockés dans le garde-manger, ils peuvent durer de six mois à un an après la date de péremption, à condition que le contenant soit hermétique et correctement scellé après chaque utilisation.

Q : La poudre de fruits secs est-elle bonne pour vous ?

R : Une étude publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics montre que la consommation de fruits secs a amélioré l'alimentation et que les participants avaient un tour de taille plus faible et une meilleure circulation sanguine, ce qui montre à quel point les poudres de fruits sont excellentes. En fait, des recherches ont montré que la congélation les fruits séchés contiennent jusqu'à 90 % de leur contenu nutritionnel d'origine et constituent une bonne source de vitamines, de minéraux, de fibres et de composés phytochimiques – produits chimiques produits par les plantes.

Q : Combien de temps dure la poudre de fruits maison ?

R : Vous pouvez utiliser un sachet déshydratant pour aider à éliminer toute humidité et diverses méthodes telles que la poudre d'arrow-root, le remélange ou d'autres méthodes pour aider à l'agglutination. Les poudres de pomme et de banane sont particulièrement sensibles ; ces conseils peuvent vous aider. Les poudres de fruits durent environ 6-9 mois dans la plupart des cas.

Q : Les poudres de baies sont-elles saines ?

R : Les puissantes qualités de Berrie ont été étayées par des données scientifiques de qualité et elles constituent une délicieuse façon d'obtenir une excellente nutrition. Alors oui, les poudres de baies mélangées présentent de grands avantages et devraient faire partie de votre consommation alimentaire quotidienne. Les fruits secs peuvent augmenter votre apport en fibres et en nutriments et fournir à votre corps de grandes quantités d'antioxydants. Cependant, ils sont également riches en sucre et en calories et peuvent causer des problèmes s’ils sont consommés en excès. C’est pourquoi les fruits secs ne doivent être consommés qu’en petites quantités, de préférence avec d’autres aliments nutritifs.

Q : Quelle poudre de fruit pour le diabète ?

R : La poudre de fruit de baobab est un aliment complet cru entièrement naturel composé de niveaux élevés d’antioxydants et de fibres alimentaires. Des recherches ont montré que lorsqu'ils sont consommés avec des glucides simples, ils ralentissent leur réponse glycémique. Problèmes gastro-intestinaux : les fruits secs à haute teneur en fibres aident à régulariser les selles et à fluidifier la circulation sanguine. Cependant, consommer trop de fibres peut entraîner des ballonnements, de la diarrhée, des flatulences, des crampes et de la constipation. C’est exactement le cas des fruits secs.

Q : Les poudres de légumes et de fruits fonctionnent-elles ?

R : Bien qu’ils fournissent de petites quantités de nutriments absorbables, ils ne peuvent pas remplacer les aliments entiers et peuvent être contaminés par des substances nocives ou interdites. Les fruits et légumes en poudre sont le plus souvent utilisés pour la santé cardiovasculaire et la santé intestinale. Notre ingrédient pur est dérivé uniquement du fruit miracle (Synsepalum dulcificum). La forme de poudre lyophilisée du fruit proposée ici exploite les effets édulcorants, de masquage de saveur et d'amélioration de la saveur provoqués par une glycoprotéine spéciale présente dans le fruit appelée miraculine.

Q : Vaut-il mieux manger des fruits ou mélanger des fruits ?

R : Les fibres aident à ralentir la vitesse à laquelle le fructose est absorbé dans votre circulation sanguine et peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. C'est pourquoi il est préférable de manger des fruits entiers plutôt que des fruits sous forme de jus ou de smoothie. Est-ce sans danger ? Les fruits miracles peuvent être consommés sans danger, mais la Food and Drug Administration n'approuve pas l'utilisation de la miraculine comme édulcorant. Cela ne peut pas être un ingrédient dans les aliments. Cependant, il est légal d’acheter ou de vendre des baies entières (congelées ou séchées) et des comprimés.

Q : Quels fruits ne peuvent pas être séchés ?

R : Bien que la plupart des fruits et légumes se déshydratent bien, ce n’est pas le cas des avocats. En raison de leur teneur élevée en matières grasses, les avocats rancissent rapidement après déshydratation. Essayez plutôt de lyophiliser les avocats pour une conservation à long terme.

Q : Est-ce que cela vaut la peine de déshydrater vos propres fruits ?

R : Ce processus conserve les aliments beaucoup plus longtemps que leur durée de conservation habituelle. Les aliments déshydratés peuvent constituer une alternative plus saine à de nombreuses collations et vous pouvez les ajouter aux salades, aux flocons d’avoine, aux pâtisseries et aux smoothies. Parce qu'ils se réhydratent dans un liquide, ils sont également faciles à utiliser dans les recettes.

Q : Peut-on trop déshydrater les fruits ?

R : Oui, les articles peuvent être trop séchés et, par conséquent, plus difficiles à réhydrater. Il y a un équilibre et l’expérience apportera des réponses. Une humidité intérieure élevée, la climatisation ou les brises peuvent modifier le temps nécessaire à la déshydratation des aliments. Idéalement, trouvez un endroit sec et chaud, loin des bouches d’aération et des fenêtres, pour installer votre déshydrateur.

Q : Quels sont les effets secondaires des fruits miracles ?

R : Bien que le fruit miracle regorge de diverses propriétés thérapeutiques, il doit être consommé avec une certaine prudence. Ce fruit peut modifier l’équilibre du pH et provoquer des niveaux élevés d’acidité dans le sang. Il peut également entraîner des brûlures d'estomac, des problèmes de digestion et d'autres problèmes intestinaux, s'il est consommé régulièrement.

Q : Quel est le meilleur fruit séché ?

R : Les fruits secs les plus sains comprennent les abricots, les pruneaux, les raisins secs et autres. Obtenir les minéraux, les vitamines, les fibres et les phytonutriments dont vous avez besoin chaque jour peut être aussi simple que de manger des fruits. Un moyen fiable d’ajouter des fruits à votre routine quotidienne consiste à acheter des fruits secs.

Q : Pourquoi les fruits secs ne se détériorent-ils pas ?

R : Les fruits secs contiennent moins d'humidité que les fruits frais, ils ne se gâtent donc pas aussi rapidement, mais la réfrigération peut les aider à conserver leur fraîcheur plus longtemps. Conservez-le dans le compartiment principal de votre réfrigérateur jusqu'à six mois.

Q : Les fraises déshydratées peuvent-elles se détériorer ?

R : Assurez-vous de les laisser refroidir avant de les placer dans le récipient. Nous aimons utiliser ces sacs ReZip réutilisables. Cependant, si elles sont correctement séchées et conservées, les fraises déshydratées peuvent durer jusqu’à un an !
Il a été démontré que les dattes contribuent à la fertilité et au travail, sont les fruits secs les plus riches en nutriments et ont un faible indice GI (elles n'affectent donc pas aussi intensément la glycémie). Les abricots sans sulfites sont meilleurs que les abricots avec sulfites et sont riches en vitamine A.

La société XI'AN VICTARBIO est l'un des principaux fabricants et fournisseurs de poudre de fruits en Chine. Avec une usine professionnelle, nous sommes en mesure de vous proposer de la poudre de fruits pure naturelle, 100 % naturelle, biologique, certifiée GMP et ISO à bas prix et de haute qualité. . Bienvenue pour acheter des produits bon marché, en vente chaude et fournis en usine chez nous.

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