DF (fibres alimentaires) --- Le septième nutriment
Les protéines, les lipides, les glucides, les vitamines, les minéraux et l'eau sont les six nutriments nécessaires à la croissance et à la santé des êtres humains. Au cours des dernières années, une substance appelée « fibre alimentaire » est entrée dans les yeux des scientifiques. C'est un type spécial de glucides. Bien qu'il ne puisse pas être décomposé par les enzymes digestives du corps humain, il est devenu une substance indispensable du corps en raison de ses fonctions physiologiques importantes. En outre, il est appelé "le septième nutriment" de l'être humain.
La situation actuelle de l'alimentation et de la vie de l'homme
Avec l'amélioration du niveau de vie de la population, les besoins alimentaires se font de plus en plus fins. Dans les aliments, la quantité de fibres brutes consommée par les gens est de moins en moins importante. Dans ces conditions, telles que constipation, obésité, artériosclérose, maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, diabète, etc., menacent gravement la santé des personnes. Il est impératif de compléter les fibres alimentaires dans la nourriture des gens.
Les fonctions
L'ingestion de fibres alimentaires appropriées peut aider la motilité gastro-intestinale et favoriser la digestion et l'absorption des aliments. Les fibres alimentaires ont également une forte absorption d'eau. Lorsque le corps consomme un excès de nutriments, il peut en extraire le corps, ce qui favorise l’excrétion des matières fécales. Les fibres alimentaires peuvent entraîner de nombreux facteurs nocifs et toxiques.
Une supplémentation régulière en fibres alimentaires peut non seulement maintenir une bonne santé, mais également prévenir efficacement diverses maladies telles que les maladies coronariennes et le diabète.
Légumes riches en fibres alimentaires
Épinards Chou-fleur Capsicum Ferns
Tout le monde a besoin d'une ingestion appropriée de fibres alimentaires chaque jour.
