Introduction
Extrait d’aille composant principal est l’allicine (allicine), qui est un composé organique soufré extrait des bulbes (têtes d’ail) de la plante Allium de la famille Allium. Il existe également dans les oignons et autres plantes d’allium. Son nom scientifique est acide diallyle sulfinique, la formule chimique est C6H10OS2.
La poudre solide est une poudre fluide blanche à jaune clair, et l’agent liquide est un liquide huileux volatil jaune clair à brun avec une forte odeur d’ail, qui se décompose pendant la distillation, et la solution aqueuse est placée pour former un précipité huileux. Insoluble dans la glycérine, le propylène glycol, etc., il peut être mélangé avec de l’éthanol, du chloroforme, de l’éther et du benzène. Il est instable à alcalin et stable à acide. La solution perd rapidement de son efficacité lorsqu’elle est exposée à la chaleur.
L’allicine a un fort effet antibactérien. Il peut inhiber une variété de cocci Gram positif et de bacilles Gram négatif à de très faibles concentrations, et il a également un effet inhibiteur sur les moisissures, les virus, les protozoaires et les oxyures. Il a un effet inhibiteur évident sur Escherichia coli et Shigella. Utilisé comme insecticide et fongicide dans l’agriculture, et également utilisé dans les aliments pour animaux, les denrées alimentaires et les médicaments.
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| extrait d’ail | vieillissement de l’ail |
Caractère du produit
Nom du produit: Extrait d’ail
Source botanique :Allium sativum L
Propriétés: poudre fine jaune clair
Spécification: Allicine 2.0% 1.2% 1.0% 0.8% 0.6% Min (méthode au soufre)
Rapport d’extraction: 10: 1, 100: 1
Taille de maillage: 80 mailles
Source végétale : Bulbes
Emballage: 25kg / tambour en carton
Durée de conservation: 24 mois
Ingrédient et fonction:
1. Les composés contenant du soufre alliine et cyoloalliine dans l’extrait d’ail ont des effets antibactériens, anti-hépatotoxicité et anti-âge. Ils ont une activité plasminogène améliorée, aucune odeur stable et conviennent aux applications cliniques.
2. L’huile volatile d’ail (également connue sous le nom d’huile essentielle d’ail) est d’environ 0,2%, composée de plus de 20 composés sulfurés, l’allicine (allicine): est le composant principal de l’huile volatile, a une forte activité antibactérienne, mais les propriétés chimiques sont instables. Allitricli occupe environ 40% de l’huile d’ail. Il a des propriétés stables et peut être synthétisé. Le trisulfure méthylé (MATS) représente 4% à 10% de l’huile d’ail et peut inhiber l’agrégation plaquettaire. Ajoene est un agent antithrombotique doux.
3. Allicine: La propriété est extrêmement instable et se décompose rapidement en allicine et en disulfure de méthyle d’allyle et en trisulfure lorsqu’elle est placée ou sous l’influence de conditions extérieures. L’allicine est un composant important avec un large éventail d’effets médicinaux et a des cellules d’activation, favorise la production d’énergie, augmente les capacités antibactériennes et antivirales, accélère le métabolisme et soulage la fatigue. L’allicine peut se combiner avec d’autres substances (glucides, lipides, protéines, etc.) pour produire un effet composé, ainsi que dilater les vaisseaux sanguins et améliorer la circulation sanguine.
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