Jusqu’à présent, l’acide chlorogénique bien connu a un effet anticancéreux et un effet antioxydant, ce qui a attiré l’attention du monde entier. Maintenant, grâce à l’application clinique de l’acide chlorogénique aux personnes obèses, il a confirmé son effet fonctionnel dans la prévention de l’obésité. Prenant ce test difficile comme une occasion, l’acide chlorogénique est maintenant utilisé comme matière première pour la production de boissons et est largement utilisé dans le traitement des produits pour tablettes, capsules dures et produits en poudre. La combinaison de l’acide d’origine et cla et d’autres matériaux qui ont un effet de perte de poids est appliquée dans les produits de perte de poids, qui est promu et est populaire au Japon et aux États-Unis.
L’acide chlorogénique contenu à l’origine dans les grains de café verts, le chèvrefeuille, etc. joue un rôle dans l’inhibition de la production de sucre régénéré dans le foie. Lorsque les gens consomment du sucre dans le corps pendant l’exercice et la thérapie alimentaire, le foie synthétiser automatiquement le sucre à partir d’un certain composant dans le muscle, et l’acide chlorogénique associé entravera l’activité du glucose-6-phosphatase, t empêche le foie d’effectuer la synthèse du sucre dans le corps. C’est le processus et le principe de la façon d’entraver le rebond du corps pendant la thérapie de régime.
L’acide chlorogénique a pour effet de retarder l’absorption des graisses; entraver l’activité des enzymes lipolytiques; effet de perte de poids et d’entraver l’effet d’accumulation de graisse corporelle; effet de combustion des graisses. La poudre d’acide chlorogénique brute contient plus de 50 % de l’acide chlorogénique. Sa solution aqueuse est un liquide transparent sans sédiments. Le composant acide chlorogénique contenu dans les grains de café a été complètement décomposé pendant le traitement thermique des grains de café torréfaction et le processus de séchage à long terme et a perdu son efficacité. Par conséquent, l’acide chlorogénique obtenu par la méthode d’extraction de l’eau est un produit utile. Considérant une partie des allergies à la caféine et les allergènes et d’autres facteurs du patient ne sont pas adaptés à l’exposition à la caféineDans le processus de recherche et de développement du produit, les scientifiques aussi , de sorte que la chromatographie a été utilisée pour séparer et enlever la caféine pour atteindre moins de 0,1% de teneur en caféine.