Extrait de riz à levure rouge

Introduction du produit

Extrait de riz à levures rouges est de riz levure rouge comme matière première. Le riz à levures rouges est la graine de graines fermentées de riz Oryza sativa L en latin par un moule varibrant de Monascus purpureus et les extraits commerciaux sont généralement normalisés pour contenir 4% de lovastatine. Extrait de riz à levures rouges contient des composés de monacoline, qui ont un effet significatif sur l’abaissement des lipides sanguins. L’ingrédient actif principal est la lovastatine, qui a été approuvé pour la commercialisation par la FDA en 1987 comme un nouveau médicament hypolipidémiant.

riz à levures rouges	extrait de riz à levures rouges	Lovastatine

Processus de production (4% Lovastatin)

Prendre le riz à levures rouges, enlever les impuretés et les écraser en poudre grossière; faire tremper le riz le volume de 60% d’éthanol pendant 30 minutes deux fois, puis le mettre dans un réservoir de percolation, ajouter 60% d’éthanol pour couvrir la poudre, tremper pendant 24 heures, ouvrir la vanne, et recueillir le liquide d’infiltration; L’éthanol est récupéré sous pression réduite pour être complètement chargé, séché sous vide en dessous de 60°C, écrasé l’extrait et tamisé.  Ce procédé convient à la production d’extrait de riz à levures rouges (4% de Lovastatine), avec un rendement d’environ 15%.

Spécification du produit

La lovastatine dans le riz de levure rouge dans la recherche moderne a pour effet d’abaisser des lipides de sang, et est considérée comme le médicament lipidique de sang le plus prometteur actuellement, approprié pour des personnes avec des lipides sanguins élevés. Il s’agit également d’un complément alimentaire très sûr, principalement utilisé pour les produits de soins de santé d’âge moyen et les personnes âgées.

Application

Le riz à levures rouges et les extraits de riz à levures rouges sont largement utilisés dans le vin de brassage, les aliments fermentés, les colorants alimentaires, les aliments santé et les médicaments.

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